您想及時、動態、科學、準確地掌握您的整個酒樓運作嗎？您想酒樓的財務帳目計算精確嗎？您想您的樓面管理有條不紊嗎？您想對您的客戶資料進行有效的管理，存檔和備查嗎？您想您的酒樓杜絕"漏單"、"逃單"現象嗎？

餐飲管理軟件是餐飲企業進行電腦信息化管理的理想選擇！系統充分洞察和分析餐飲管理的現狀，並對酒樓管理的流程有深刻的理解和準確的把握，幫助您的酒樓利用計算機強大的數據處理能力和流程優化能力，實現自動化管理，簡化酒樓的工作流程，減少浪費及人為管理的疏漏現象，重新優化配置企業資源，把經營成本降低到最低。

2 系統概述
2.1 系統架構
本系統採用，成熟穩定的數據庫設計模式：客戶機／服務器（Client/Server）模式。客戶機端支持目前流行
的win98/win200/XP等操作系統，服務器端採用win2000 Server的操作系統，使操作簡單易學。

後臺數據庫的設計採用大型數據庫的設計理念，這樣的設計可以支持多點操作、支持存儲更大的數據量。而數據庫管理系統的選擇，採用操作簡單、性能／價格比比較合理的Microsoft SQL Server 2000，使更多的用戶能夠接受，並且經過簡單的培訓更快的上手。

PC端應用程序的開發，使用VB，Delphi系列開發工具開發的Windows應用程序的特點就是，用戶界面友好、程序安裝簡單、系統運行穩定。使系統的各個站點的維護工作降到了最低。

3 系統特點
3.1 全面的餐飲功能及個性化管理模式
餐廳收入對其在服務質量、菜品質量、成本核算等方面進行嚴格管理十分重要。餐飲管理系統基於上述管理需求，提供了強大的功能。首先多種菜品輸入方式、直觀的點菜界面大大提高了菜品輸入速度和準確性；系統支持餐廳促銷而制定的特價菜品及多買多贈等多種促銷手段；可以靈活處理各種折扣，包括自定義相應的煙、酒、海鮮等類不參與打折；支持多幣種結帳及現金、支票、信用卡、會員卡等多種同時結算方式；支持不同等級的貴卡管理；方便快捷的廚房分單打印功能使點單后的菜目直接打印在廚房的打印機
上，節省人工傳送單據；餐飲的庫存管理，系統自動根據當日銷售情況沖減庫存，同時每道菜品均可以進行
主料、配料的配置，則根據菜品的銷售情況便可直接估算出成本，便於成本會計對商品進行核算。

3.2 報表豐富、準確
作為餐廳的管理人員，不僅需要了解餐廳經營、控制、服務、管理的各種動態瞬間數據與其動態趨向，而且
需要知道日、月、年的統計數據及同期對比情況，以滿足服務、管理的需要。餐飲管理系統提
供各方面的大量動態瞬間和日、月、年的報表。涵蓋了餐廳前、後臺的各個方面。而且一份報表中用戶還可以
根據不同選項，查看指定時間段的內容，以更符合餐廳的風格與需求。
 樓面落單    前台收銀     遠程分單    庫存管理   會員管理     財務決策   權限管理   後臺管理 數
據同步